Proteiini on lihaksen rakennusainetta ja tukee lihasten palautumista, sekä nopeuttaa lihaskasvua. Proteiini osallistuu muun muassa entsyymireaktioihin ja hormonien tuottamiseen. Lisäksi lihakset koostuvat pääasiassa proteiinista. Proteiineissa on 20 erilaista aminohappoa, joista osa on välttämättömiä eli ne tulee saada ravinnosta.